{"id":12326,"date":"2025-10-15T20:24:17","date_gmt":"2025-10-15T23:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nextmultimedio.com\/?p=12326"},"modified":"2025-10-15T20:24:18","modified_gmt":"2025-10-15T23:24:18","slug":"control-sanitario-decomisan-carne-tras-operativo-por-faena-ilegal-en-malagueno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nextmultimedio.com\/?p=12326","title":{"rendered":"CONTROL SANITARIO: DECOMISAN CARNE TRAS OPERATIVO POR FAENA ILEGAL EN MALAGUE\u00d1O"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Se realizaron inspecciones y allanamientos en establecimientos dedicados al faenamiento clandestino y la comercializaci\u00f3n ilegal de carne en el departamento Santa Mar\u00eda.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Como resultado, se procedi\u00f3 al decomiso de aproximadamente 50 kilogramos de carne bovina y de los elementos y equipos utilizados para la faena, adem\u00e1s del cese inmediato de la actividad.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"990\" height=\"660\" src=\"https:\/\/www.nextmultimedio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-15-at-09.55.52.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12327\" srcset=\"https:\/\/www.nextmultimedio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-15-at-09.55.52.jpeg 990w, https:\/\/www.nextmultimedio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-15-at-09.55.52-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.nextmultimedio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-15-at-09.55.52-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 990px) 100vw, 990px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En la localidad de Malague\u00f1o, departamento Santa Mar\u00eda, t\u00e9cnicos del Ministerio de Bioagroindustria, llevaron adelante inspecciones y allanamientos en establecimientos dedicados al faenamiento clandestino y la comercializaci\u00f3n ilegal de carne.<\/p>\n\n\n\n<p>Los procedimientos se realizaron de manera conjunta con personal de la Patrulla Rural y del Senasa, en el marco de las acciones de control sanitario y de seguridad alimentaria que impulsa la Provincia.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante los operativos se constat\u00f3 el faenamiento clandestino por parte de los inspeccionados y su posterior comercializaci\u00f3n a trav\u00e9s de redes sociales.<\/p>\n\n\n\n<p>En el lugar se observaron sectores utilizados para el faenamiento y desposte sin las condiciones higi\u00e9nico-sanitarias adecuadas, ni las habilitaciones correspondientes para el desarrollo de dicha actividad.<\/p>\n\n\n\n<p>Como resultado, se procedi\u00f3 al decomiso de aproximadamente 50 kilogramos de carne bovina y de los elementos y equipos utilizados para la faena, adem\u00e1s del cese inmediato de la actividad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/prensa.cba.gov.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-15-at-09.55.51.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-630082\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La carne que no contaba con las inspecciones sanitarias pertinentes fue trasladada a un frigor\u00edfico habilitado para su destrucci\u00f3n en digestor.<\/p>\n\n\n\n<p>Las actuaciones se realizaron en el marco de las Leyes Provinciales N\u00b0 10.326 (C\u00f3digo de Convivencia Ciudadana), N\u00b0 6.974 (Faenamiento, comercializaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de la carne) y N\u00b0 5.542 (Marcas y se\u00f1ales).<\/p>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Bioagroindustria recuerda a la poblaci\u00f3n que todo producto o subproducto de origen animal debe provenir de frigor\u00edficos, mataderos o establecimientos chacinadores habilitados, los cuales garantizan la trazabilidad, inocuidad y salubridad de los alimentos que llegan al consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se recuerda que las denuncias por establecimientos ilegales pueden realizarse a trav\u00e9s del siguiente enlace:\u00a0<a href=\"https:\/\/dgfyc-mayg.hub.arcgis.com\/\">https:\/\/dgfyc-mayg.hub.arcgis.com\/<\/a>\u00a0o comunic\u00e1ndose al 0800-888-82476.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la localidad de Malague\u00f1o, departamento Santa Mar\u00eda, t\u00e9cnicos del Ministerio de Bioagroindustria, llevaron adelante inspecciones y allanamientos en establecimientos dedicados al faenamiento clandestino y la comercializaci\u00f3n ilegal de carne. 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