Con el respaldo de FEHGRA, la Asociación Empresarial Hotelera de Villa Carlos Paz, presenta una nueva capacitación orientada a socios, trabajadores y estudiantes relacionados con la actividad.
En esta oportunidad, junto al Instituto de Tecnología Industrial, la Mgter. Natalia Paola Masferrer y la Ing. Agrónoma María Florencia Peleretegui, disertarán sobre “Estrategias para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos en servicios gastronómicos”.
Para este fin, se abordarán aspectos relacionados con Prevenir y Reducir el desperdicio de alimentos, mejorar la calidad del servicio y contribuir a la
sostenibilidad del entorno, demostrando cómo el triple impacto (social, ambiental y económico) es posible en la gastronomía.
La invitación es para este 12 de agosto de 15:00 a 18:00 hs. Es gratuito, presencial en Saavedra 60 y con inscripción previa en el link que figura en la Bio de Instagram @ashogavcp.
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